貴女は、このコロナ渦、免疫力のある食事を採っていらっしいますか？
その方法はたくさんあると思うけれど、お味噌汁もその一つですね。
野菜や海藻などの具をたくさん入れて、発酵食品のお味噌、それにお出汁。
なんて、健康的なバランス！野菜たっぷり入れて、いただけば、栄養満点。
だけど、意外とめんどくさい。
お出汁をとって、、、具を煮て、煮過ぎてもいけないし、お味噌も入れなくちゃ、、、そして最後におネギを入れたり、、、。
それで、ついつい、インスタントのお味噌汁を使う方もいらっしゃるのでは？
でも添加物が気になりますね。
そこで、私の解決法、、、出汁入りお味噌を自分で作ちゃおう！
1. 出汁の素を作る
昆布、かつをぶし、干ししいたけ、煮干し(全部を使う必要はなし）をフードプロセアーやミキサーで粉にする。(私は、因みに、VITAMIXを使っているので、威力が凄く、すぐ細かい粉になります。他の方法を試してないので、どうなのでしょう。)
2. 味噌に１をまぜる
3. ２を一人分ずつ（１回分）アルミ箔で包む
4. いただく時は、お椀に３を入れ、具（お豆腐、わかめ、ねぎ、トマトなどなど、生で食べれるものならなんでもOK）熱湯を注いで、お味噌を溶かす。お出汁の粉も食べます。
１〜２人分くらいならこの方法が便利だと思う。
このように自家製味噌汁の素を用意しておくことで、毎日、添加物なしのお味噌汁がさっと作れます。
これで、私は、とても楽になりました。
何と言ってもワクチンに頼るより、自分の免疫力が勝負だと私は思っています。
お味噌汁を作るのが、少し面倒と思っている貴女、ぜひお試しください。